Le brunch du 1er Août confirme son succès. Ce jeudi, quelque 100 000 Suisses ont honoré de leur présence les tables de 280 familles paysannes un peu partout dans le pays. Thierry et Laetitia Durussel sont des inconditionnels. Ce couple de Valaisans teste chaque année une adresse romande avec leurs trois enfants et des amis. Ils ont déjeuné ce jeudi à Cottens, dans la ferme de Claude et Elena Magnin.

Cottens était un très bon choix, assure le bruncheur de Vernayaz: «Si on faisait un guide des adresses du 1er Août, je donnerais une excellente note, disons 8 sur 10. Avec une prime pour la qualité des produits, le cadre et les balades à dos de cheval pour les enfants.» Des félicitations qui ne peuvent que réjouir les tenanciers, lesquels ont accueilli et nourri quelque 120 personnes avec assez de produits du terroir pour gaver un paquebot.

Pour aller bruncher dans une ferme le 1er Août, mieux vaut évidemment ne pas détester l’a